Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak Sederhana

Resep Donat Kentang
Resep Donat Kentang - salah satu kue yang paling banyak diminati oleh semua kalangan khususnya di masyarakat Indonesia adalah kue donat karena rasanya yang enak semua orang suka serta bahan untuk membuat kue donat tidaklah sulit untuk mencarinya karena bahan utama dalam membuat donat adalah kentang.

Seperti yang akan kita bagikan kepada anda mengenai Resep Donat Kentang yang simple dan juga murah untuk dipraktekan oleh anda sekalipun anda belum pernah sama sekali dalam membuat kue donat tuk itu langsung saja kita bagi kepada anda beberapa langkah dan bahan bahan untuk membuat kue donat yang enak.

Bahan yang diperlukan

• 500 gram tepung terigu protein tinggi

• 200 gram kentang (dikukus terlebih dahulu, kemudian haluskan dan dinginkan)

• 75 gram mentega

• 11 gram ragi instan

• 50 gram susu bubuk

• 100 gram gula kastor

• 1/4 sdt garam

• 4 kuning telur

• 100 ml air dingin

Cara membuat donat kentang

1. Campurkan tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan ragi. Aduk adonan hingga rata.


2. Masukkan kuning telur dan kentang yang sudah dihaluskan. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.


3. Tambahkan mentega dan garam sambil diuleni hingga adonan menjadi elastis dan kalis. Diamkan adonan donat selama kurang lebih 20-30 menit. Gunakan serbet lembab untuk menutupi adonan donat kentang. Fungsinya adalah agar adonan donat tidak menjadi kering.


4. Setelah itu, kempiskan adonan dan bentuk adonan menjadi bentuk donat. Atau bisa juga dengan menggunakan cetakan donat


5. Setelah dibentuk, diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.


6. Goreng donat kentang dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna kecoklatan.


7. Angkat dan dinginkan sejenak. Hiasi donat dengan topping seleramu.